خانه / ترفند / طرز تهیه ی Sachertorte ( نوعی کیک شکلاتی )

طرز تهیه ی Sachertorte ( نوعی کیک شکلاتی )

 

 

 

Sachertorte یک کیک مخصوص وین است که به آسانی می توانید در هر زمان و هر لحظه که دوست دارید آن را درست کنید و از طعم آن لذت ببرید. این کیک برای  ۶ نفر کافیست.

برای یادگیری دستور تهیه با ما همراه باشید.

 

 

مواد لازم :

۲۷۵ گرم شکلات تلخ

۵ عدد تخم مرغ

۱ سفیده ی تخم مرغ

۱۵۰ گرم شکر

۱۰۰ گرم پودر قند

۱۵۰ گرم آرد

۱ قاشق مخمر خشک

۱۰۰ گرم مربای هلو

۱۲۵ گرم کره

نمک

 

مراحل :

تنظیم فر

تنظیم فر

  1. فر را در دمای ۱۷۰ درجه حرارت دهید.
شکلات

شکلات

  1. ۱۷۵ گرم شکلات را ذوب کنید.

کره و شکر

  1. کره و شکر را به خوبی با هم مخلوط کنید. آرد و مخمر خشک را اضافه کنید و با همزن برقی هم بزنید تا خمیر درست شود. به خوبی هم بزنید تا همه چیز با هم مخلوط شود.
زرده تخم مرغ

زرده تخم مرغ

  1. زرده و سفیده ی تخم مرغ را جدا کنید. ۴ زرده را به مخلوط آرد اضافه کنید سپس شکلات ذوب شده را اضافه کنید.
سفیده تخم مرغ

سفیده تخم مرغ

  1. سفیده های تخم مرغ را همراه با کمی نمک به خوبی هم بزنید تا کف کند. سپس به آرامی سفیده ی تخم مرغ را اضافه کنید و هم بزنید.
خمیر کیک

خمیر کیک

  1. قالب کیک را چرب کنید و خمیر کیک را درون آن بریزید. سپس کیک را به مدت ۶۰ دقیقه درون فر قرار دهید. بعد از این مدت آن را خارج کنید و صبر کنید تا کمی سرد شود.
مربا

مربا

  1. مربا را کمی گرم کنید.
مربا روی کیک

مربا روی کیک

  1. مربا را روی کیک بریزید.
روکش شکلاتی

روکش شکلاتی

  1. پودر قند و کمی شکلات روی کیک بریزید. کیک را درون ظرف پذیرایی قرار دهید و سرو کنید.

 

  1. پایان !
آموزش درست کردن کیک شکلاتی, چگونه کیک شکلاتی Sachertorte درست کنیم, دستور تهیه کیک شکلاتی Sachertorte, طرز تهیه ی Sachertorte ( نوعی کیک شکلاتی ),

لينک منبع

درباره ی admin

همچنین ببینید

» چگونه در صورتیکه فردی اجتماعی نیستیم با دیگران دوست شویم؟ ( ایجاد موقعیت برای دوستی )ترفندها – ترفند و آموزش فناوری

چگونه در صورتیکه فردی اجتماعی نیستیم با دیگران دوست شویم؟ ( ایجاد موقعیت برای دوستی …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *