خانه / ترفند / طرز تهیه ی پودینگ ارل گری

طرز تهیه ی پودینگ ارل گری

 

 

امروز می خواهیم دستور تهیه ی پودینگ ارل گری را به شما آموزش دهیم. این پودینگ مخصوص کسانی است که عاشق چای هستند. با ما همراه باشید.

 

 

مواد لازم :

۲ عدد تخم مرغ

۴ عدد زرده تخم مرغ

شیر ۵۰۰ml

۳ قاشق غذاخوری برگ چای Earl Gray

۸۰ گرم شکر

 

 

 

 

مواد لازم برای تهیه ی سس کارامل :

۱۰۰ گرم شکر

۲ قاشق غذاخوری آب

۵۰ میلی لیتر آب گرم

 

 

مراحل :

تنظیم درجه فر

تنظیم درجه فر

  1. فر را از قبل در دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد (حدود ۳۳۰F) حرارت دهید.
شیر چای

شیر چای

  1. شیر چای درست کنید. ۵۰۰ میلی لیتر شیر را با برگ های چای ارل گری به مدت ۵ دقیقه روی حرارت قرار دهید تا به نقطه ی جوش برسد. سپس شیر چای را از چای صاف کن رد کنید.
اضافه کردن تخم مرغ

اضافه کردن تخم مرغ

  1. تخم مرغ و زرده تخم مرغ را در یک کاسه بزرگ بشکنید سپس شیر چای را اضافه کنید و هم بزنید.
گذاشتن در فر

گذاشتن در فر

  1. پودینگ ها را درون یک ظرف شیشه ای قرار دهید. درون این ظرف را با آب پر کنید. دمای این آب باید حدود ۷۰-۸۰ درجه سانتیگراد (۱۵۸-۱۷۶ درجه فارنهایت) باشد. پودینگ را به مدت ۳۰ دقیقه درون فر قرار دهید و قبل از خوردن به مدت یک ساعت در یخچال نگهداری کنید.
سس کارامل

سس کارامل

  1. هنگامی که پودینگ ها در حال پخت هستند, سس کارامل را آماده کنید. شکر و آب را درون ماهیتابه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش برسد. نیازی به هم زدن مواد نیست. هنگامی که رنگ مواد تیره شد آن را از روی حرارت بردارید. صبر کنید تا در دمای اتاق سرد شود.
پودینگ ارل گری

پودینگ ارل گری

  1. سس کارامل را روی پودینگ بریزید و سرو کنید. نوش جان.
آموزش درست کردن پودینگ ارل گری, پودینگ ارل گری, چگونه پودینگ ارل گری درست کنیم, طرز تهیه ی پودینگ ارل گری, طریقه ی درست کردن پودینگ ارل گری,

لينک منبع

درباره ی admin

همچنین ببینید

به چه افرادی می توانیم پیام bomb ارسال کنیم؟

اگر می خواهید از راه دور با کسی شوخی کنید می توانید به گوشی آن …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *